' El celler ALTA ALELLA ha estat reconegut amb el segell “Paratge Qualificat” - Alta Alella

Notícies

El celler ALTA ALELLA ha estat reconegut amb el segell “Paratge Qualificat”

El celler ALTA ALELLA ha estat reconegut amb el segell “Paratge Qualificat”

Alta Alella

juliol 31st, 2017

No comments

El paratge Vallcirera, de la finca d’ALTA ALELLA MIRGIN, ha obtingut la màxima categoria del sector del cava amb la denominació “Paratge Qualificat”

 

Alella, juliol 2017.- El celler ALTA ALELLA MIRGIN -marca que recull tots els caves d’ALTA ALELLA- anuncia el reconeixement d’una de les seves parcel·les amb la categoria de “Paratge Qualificat”, la més Premium del sector del cava: el paratge Vallcirera.

 

Anunciat la setmana passada per la ministra d’Agricultura, Pesca, Alimentació i Medi, Isabel García Tejerina; el Ministeri ha aprovat els 12 primers “Paratges Qualificats de Cava”, un reconeixement de qualitat i singularitat al que només poden accedir els cellers que compten amb un paratge que ha estat determinat com excepcional gràcies a les seves condicions climàtiques i geològiques.

 

El Paratge Qualificat Vallcirera gaudeix de condicions excepcionals entre les que destaquen el sòl de sauló i el clima mediterrani, moderat per la Serralada de Marina i suavitzat per la proximitat al mar. Es tracta d’un paratge singular en el que es cultiven les varietats Pansa Blanca i Chardonnay amb un rendiment baix, destinades a l’elaboració dels caves AA MIRGIN GRAN RESERVA i AA MIRGIN OPUS EVOLUTIUM.

 

En els propers mesos, ALTA ALELLA MIRGIN adaptarà la imatge dels seus “Caves de Paratge” a les normatives del Consell Regulador.

Comments are closed.

7208eb3d7c39a03cb7124f41d76aaa77DDDDDDDDDDDDDDD