' Viñas - Alta Alella

Viñas

vinyes
La propiedad ha sido declarada y certificada ecológica desde su origen y no emplean herbicidas, pesticidas, ni insecticidas.

La finca está ubicada a tan sólo dos kilómetros del Mediterráneo, y las viñas están situadas sobre pendientes y terrazas de entre 100 y 250 metros de altitud y sobre suelo de sauló, uno de los factores que más marca a los vinos de Alta Alella. El sauló es un suelo ácido con niveles muy bajos de calcárea activa, poca materia orgánica y baja retención de agua.

Cada variedad está plantada en función de la orientación de la parcela. Así se aprovecha la orientación a poniente con el objetivo de conseguir uva madura y de alta graduación, apta para vinos dulces y tintos; mientras que la orientación a levante se aprovecha para obtener uva más aromática y floral, apta para base de cava y vinos blancos.

Actualmente, Alta Alella controla 60 hectáreas en producción dentro de las DO Alella y DO Cava.

  • 18 hectáreas de Pansa Blanca (Xarel·lo)
  • 8 hectáreas de Macabeu
  • 7 hectáreas de Chardonnay
  • 6 hectáreas de Parellada
  • 5 hectáreas de Mataró
  • 5 hectárea de Garnacha Negra
  • 4 hectáreas de Syrah & PS
  • 4 hectáreas de Pinot Noir
  • 1 hectárea de Sauvignon Blanc
  • 1 hectárea de Cabernet Sauvignon
  • 0,5 hectárea de Pansa Rosada
  • 0,5 hectárea de variedades experimentales
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