' COMENCEM LA CONSTRUCCIÓ DEL CELLER DE VINS I CAVES NATURALS - Alta Alella

Notícies

COMENCEM LA CONSTRUCCIÓ DEL CELLER DE VINS I CAVES NATURALS

COMENCEM LA CONSTRUCCIÓ DEL CELLER DE VINS I CAVES NATURALS

Alta Alella

maig 19th, 2014

No comments

Fa uns mesos anunciàvem la inversió en un nou projecte: un celler per a l’elaboració de la nostra nova gamma de vins i caves sense sulfits afegits. Finalment ja està tot a punt, el terreny està preparat per a la incorporació de les noves infraestructures. Es construirà durant les properes setmanes utilitzant contenidors reciclats integrats en l’entorn.

Amb aquesta nova aventura, volem aprofundir encara més en el concepte d’agricultura ecològica en el que treballem any rere any, mitjançant l’eliminació del sulfurós en tots els processos d’elaboració del vi. Recordem que aquests vins i caves naturals ja es comercialitzen amb les referències AA Bruel, AA Capsigrany, AA Tallarol, AA Merla i AA Puput, tots ells noms d’ocells del Parc Natural Serralada de Marina, paratge en el qual es troben situades les vinyes i el celler.

Comments are closed.